「毎日よく噛む」習慣化のきっかけ
- その他
「よく噛んで食べなさい。」
昔から言われてきたその言葉に、大事な理由があるのはご存知ですか？
いま、医学や科学の進歩によって“噛むこと”の
必要性・意外なチカラが明らかになってきています。
毎日どれか一つでも続けて、よく噛んで食べることを習慣づけましょう。
- 一口30回、噛んで食べる
- 右で10回、左で10回、両方で10回、噛んで食べる
- 飲み込もうと思ったら、あと10回噛む
- 食べ物の形がなくなるまで、よく噛む
- 先の食べ物を飲み込んだら、次のものを口に入れる
- 口に食べ物が入っている間は、水分を摂らない
- 一口食べたら、箸を置く
よく噛むことの効果
噛むことのメリットはほかにもあります。よく噛んで食べることで、食材本来の味を感じることができます。また、あごを開けたり閉じたりするため顔などの骨や筋肉が動き、これにより血流が増加し、脳に酸素と栄養が送られるため、脳細胞の働きが活発になり、反射神経や記憶力、集中力、判断力などがよくなります。子どもの知育を助け、高齢者では、認知症の予防にもなります。
さらに噛む動作によってあごや口のまわりの筋肉を動かすことは、表情を豊かにしたり、きれいな発音で話すことにもつながり、イキイキとした表情でのコミュニケーションの後押しとなることが期待されます。
ぜひたくさん噛む習慣を身につけてください。
